好想吃一口：餐桌上的世界地圖

作者：亞歷珊卓‧米契林斯卡（Aleksandra Mizielińska）、丹尼爾‧米契林斯基（Daniel Mizieliński）、娜塔莉亞‧巴拉諾斯卡（Natalia Baranowska）
譯者：閻柯彤
適讀年齡：10-12歲
ISBN：9789865254643
出版社：小天下
出版日期：03/2022
 
繼暢銷書《地圖》、《出發吧！環遊世界國家公園》
波蘭高人氣作家，轟動世界的最新美味力作
 
★博客來獨家贈「世界美食帆布餐墊」★
 
＼＼26個國家 x 56道食譜 x 世界食物年表／／
它將帶你造訪世界五大洲，了解食物與世界文化之間的小祕密，
一趟菜餚、香料和食材的偉大旅程正等著你動身！
 
壽司醋飯其實是意外的發明？
臺灣常見的鳳梨，原產於哪裡？
世界上第一間咖啡館開在哪裡？
哪一個國家的牛肉過剩，多到吃不完？
 
從山林裡的天然食材到美味的海鮮，從宮廷料理到街頭小吃，這世界上有許多美食等你來品嘗。本書就像是一封時空之旅的邀請函，開啟探索美食的旅程，帶你在餐桌上環遊世界！
 
它將帶你造訪世界五大洲共26個國家，觀察各國飲食文化的變遷，了解許多食物的有趣知識，以及人類文明的發展。還有精心挑選56道異國料理食譜，讓你在家中大展身手，體驗飲食的多元文化！
 
法國著名美食家讓．安泰爾姆．布里亞－薩瓦蘭認為：烹飪是最古老的藝術之一。
　
《好想吃一口：餐桌上的世界地圖》帶你透過這些美食「藝術品」，認識食材與各國文化、自然與人類歷史的密切關係：
 
來自歐洲的殖民者征服了美洲的土地和人民，美洲的馬鈴薯、番茄和辣椒卻征服了歐洲人的胃。
　　
各地盛行的宗教，對當地人的食材和烹飪方式有深遠的影響，例如：印度教徒不吃牛肉、天主教徒在大齋節期間用杏仁奶代替乳製品、猶太教徒在逾越節期間不能吃醱酵的食物等。
　　
原產於非洲的咖啡，經過阿拉伯人的改良和傳播，受到歐洲人的歡迎，又隨著歐洲移民傳到美洲、亞洲和其他海外的殖民地，甚至再傳回非洲。