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移英自煮香港味

移英自煮香港味

作者:陳偉興

ISBN:9789887930990

出版社:博顥出版

出版日期:11/2022

 

這本是香港人氣Café壹小店店主Eddie Chan移英後首本食譜著作,同時也是一本移英港人生活實錄。

跟不少選擇移民英國的港人一樣,Eddie舉家離開香港,帶同太太和女兒們在英國重新出發,一家人由食物去重新認識一個國度,以味覺去懷緬昔日的香港情懷。

透過41道切合港人口味的食譜,Eddie不單分享了在英國自煮心得、選購食材的實用貼士、節能煮食的方法。還道出了移民初期的生活和心路歷程。

希望這本食譜能幫助已離開香港但心繫這土地的每一位,在飲食上和心理上儘快適應過渡。

  • 作者簡介

    陳偉興(Eddie Chan)

     

    土生土長香港人,成長於七、八十年代秀茂坪屋邨。

     

    長大後加入新聞界,曾任多間報館攝影記者及圖片編輯,亦屢獲多個攝影獎項,包括2005香港外國記者協會年度最佳圖片、2003攝影記者協會新聞攝影比賽(體育組)冠軍、2001 攝影記者協會新聞攝影比賽(圖片故事組)冠軍等。

     

    出版著作包括《數碼單反工作坊》、《經圖集》、《Ten years ago》及《老家》 2012年開辦了半影樓半咖啡室空間「Latent image」後,更於2015年轉營咖啡店, 開設了人氣小店「壹小店」,2020年在觀塘開設了餐廳「Master Room」。

     

    2021年毅然決定舉家移民英國,在英國當上「煮家男人」,照顧家人一日三餐。

£16.00價格
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